锦春酒店 介绍

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清朝乾隆年间,扬州盐商吴氏兴建锦春园,寓意为“锦绣春色”、“春光似锦”。乾隆南巡曾驻锦春园为行宫,并题诗一首。后来达官显贵、文人墨客纷至沓来,锦春园一度成为江南一景。乾隆御笔亲题“锦春”,今日又焕发生机。

  解放桥头,古运河畔,东关古渡,宋城名都。扬州锦春大酒店位置独特,风光秀丽,环境幽雅,交通便捷。锦春大酒店全新装潢,设施先进,美景美食,赏心悦目。内设高档包厢20余间,豪华包厢3间,另有散客厅。酒店爽敞、清洁、舒适、宜人,可同时容纳400多人就餐。是旅游、商务、宴请、接待的理想场所。

  锦春经营管理者乐玉盘公司,曾受富春集团全权委托负责富春大酒店等实体运行,拥有一支不断完善的精英团队。为提高和发展淮扬精品菜点,公司为锦春外聘高级管理人员,在保持传统淮扬菜品基础上,引进开发了谭家菜等各具魅力的特色菜肴;同时,锦春点心除保持三丁包、千层油糕、翡翠烧卖,包括船点、速冻包子等品种具全、做工精细、品质优良、口味独特的传统风格外,还在白案生产中做到亮化生产、透明化作业,开创了扬州先河。并且,立意创新 开发,攀登今日锦春之菜点质量奇峰。锦春着力打造运河美食文化,紧把时代脉搏,跃入江苏省烹饪协会餐饮精细化服务首家实验基地,在运河美食文化和餐饮精细化服务的海阔天空中,领先长三角地区高翔奋飞。

  步入锦春,即可观赏到极其宝贵的乾隆御诗石刻、古色古香的古木雕刻窗扇、一睹万顺的六支冲霄石笋、寓意深刻的心型别致圆洞等景观,小中见大,浮想遐思,怡情助兴,拍案叫绝。到锦春还可品赏极具特色的锦春“三省茶”。其茶源自明朝民间配方,后经盐商引传至扬州。原取皖南魁针之色、浙江狮峰龙井之味、江苏珠兰之香,三省极品,妙手兑配而成,今日更是百尺竿头,美不胜收。“三省茶”层次分明,色泽清纯,浓郁芳香。加之,古训有一日三省,就是说人每天要多方面自我检省。省言、省行、省心,为人之道和品茶之道相统一。“三省茶”是古代文化与现代文明的结晶。

  菜、点、茶,锦春坚持品质、打造精品、彰显个性,矢志打造全国一流淮扬餐饮品牌,竭诚欢迎各方宾 朋佳客。骑鹤上扬州,注目奇、特、新,赏景东关渡,美食到锦春。









对 锦春酒店 点评

扬州锦春大酒店

地址:
泰州路59号(近东关古渡宋城名都)
电话:
87357777
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